「よさの野菜の駅」は与謝野町にある農産物直売所です。
私はここのファンで、よく野菜を買いに行きます。
地元の農家さんが朝収穫したばかりの新鮮な野菜がお安く買えるんですよ。
スーパーマーケットではあまり見かけないような野菜や、季節の山の幸などもあって、今日は何があるかな〜とワクワクするんです。
道の駅に併設しているので観光に関する情報を得ることができます。
シルクの糸を使って、手機でコースターを織ったり、組みひもでミサンガを作るといった体験もできますよ。
よさの野菜の駅
京都府与謝郡与謝野町字滝９８
☎︎０７７２−４３−０３９０
（営業時間）
平日９：３０〜１６：００
土日祝９：３０〜１７：００
休館日 年末年始１２月２９日〜１月３日
＜アクセス＞
（公共交通機関）
京都丹後鉄道「与謝野駅」から丹海バス与謝線で「ウイル」下車、コミュニティーバスひまわり奥滝線に乗り換え「やさいの駅」下車。
（自動車）
京都縦貫道「与謝天橋立IC」より約１５分。
敷地内のコブシの花やシバザクラが咲いていました。
さあ、今日は何が買えるかな〜？
新鮮な野菜が並んだ陳列棚の前には、農家さんのPOPが並んでいます。
手に取った野菜がどんな方に育てられたのかがわかるのは安心ですね。
丹精込めて育てられた野菜は生き生きしたエネルギーで満ちています。
パンやお弁当コーナーもあります。
どれも美味しそう〜
シルク織物の小物や、地元作家さんたちの作品、京の豆っこ米、地酒なんかもあります。
奥の観光案内所では手織り体験のコースター作りや、組みひもでミサンガを作ったりできます。
興味のある方はぜひやってみて下さい。
私も夏休みに子どもと一緒に体験しに行ってみようと思っています。
さて、さて、今日私が買ったものは何でしょうか….。
ジャジャーン！
春の山菜ゲット〜
左から、わらび、たけのこ、タラの芽、椎茸。
どれもこの季節でしか味わえないものばかりです。
見つけた瞬間、これは買わねば！と思いました。
たけのこにはご親切に、ぬか袋が入っていました。
アク抜きに必要ですもんね。
たけのことタラの芽は天ぷらに、わらびの炊いたんも作りました。
たけのこでよく作る「わか竹煮」もまた次回ご紹介しますね。
椎茸も大好きなのでよく買うんですが、ここのはすごく肉厚で美味しいんです。
一度食べたら、スーパーの椎茸では物足りなく感じてしまうほど美味しいです。
今回は、帆立といっしょにバター醤油炒めにしました。
農家の方々に感謝。そして、与謝野の自然に感謝。
ご馳走様でした。
夏野菜も楽しみだなあ〜
