微生物　目に見えないパートナー

土壌が入り口になって、すっかり目に見えない相手に夢中になってしまいました。夢中になるほど面白い、目...

新しい農業

あけましておめでとうございます。土壌についての疑問を、年末年始の時間を使って調べていました。なので...

鮭とねぎの味噌煮　銀杏ごはん

クリスマスの時期なので鶏肉料理がいいかな…と思っていたのですが、ピンク色の鮭の身に心惹か...

アシナガバチ観察　冬　新女王の越冬

ずいぶん冷え込むなあと思っていたら、雪がちらつきはじめました。厳しい冬の到来です。ひざ掛けにくるま...

森と海のクリスマスリース

土、生物、農業、ミネラルについて、わき上がってくる疑問を調べるのに夢中になっていたら、いつの間にか１...

かぶの千枚漬け

『かぶの千枚漬け』は、毎年寒い季節になると必ず作ります。ゆずを入れると香りも良く、甘酸っぱくて箸休め...

川の生き物観察　加悦奥川から野田川

子どもたちが、学校の友達と、川へ生き物観察に出かける約束をしてきました。なんでも、前回行った時は、...

土こそ、生命の土台

与謝野町にある農産物直売所『よさの野菜の駅』に買い物に行きました。『よさの野菜の駅』には、与謝野町...

治癒の神秘と生命の原子ソマチッド

私は子どもの頃から「なんで？」が口癖のなんでちゃんで、理由がわからないことや納得できないことには従え...

耕さない農業でよみがえる土　

『耕さない農業』土を耕すのが農業の常識だったはずが、それを根底から覆す概念が世界各地で広がりを見せて...