微生物 目に見えないパートナー
土壌が入り口になって、すっかり目に見えない相手に夢中になってしまいました。 夢中になるほど面白い、目...
よさのこまち
新しい農業
あけましておめでとうございます。 土壌についての疑問を、年末年始の時間を使って調べていました。なので...
鮭とねぎの味噌煮 銀杏ごはん
クリスマスの時期なので鶏肉料理がいいかな…と思っていたのですが、ピンク色の鮭の身に心惹か...
アシナガバチ観察 冬 新女王の越冬
ずいぶん冷え込むなあと思っていたら、雪がちらつきはじめました。厳しい冬の到来です。 ひざ掛けにくるま...
森と海のクリスマスリース
土、生物、農業、ミネラルについて、わき上がってくる疑問を調べるのに夢中になっていたら、いつの間にか１...
かぶの千枚漬け
『かぶの千枚漬け』は、毎年寒い季節になると必ず作ります。ゆずを入れると香りも良く、甘酸っぱくて箸休め...
川の生き物観察 加悦奥川から野田川
子どもたちが、学校の友達と、川へ生き物観察に出かける約束をしてきました。 なんでも、前回行った時は、...
土こそ、生命の土台
与謝野町にある農産物直売所『よさの野菜の駅』に買い物に行きました。 『よさの野菜の駅』には、与謝野町...
いりことくるみの甘辛煮
ミネラル豊富な食材を使った、子どもに人気のおかずです。かたくちいわしを丸ごと食べられ、噛むたびに甘辛...
本物の味 天然のだしでミネラル補給
前回の記事治癒の神秘と生命の原子ソマチッドで、現代人のミネラル不足について書きました。 現代は、普通...