鮭とねぎの味噌煮 銀杏ごはん
クリスマスの時期なので鶏肉料理がいいかな…と思っていたのですが、ピンク色の鮭の身に心惹か...
食
かぶの千枚漬け
『かぶの千枚漬け』は、毎年寒い季節になると必ず作ります。ゆずを入れると香りも良く、甘酸っぱくて箸休め...
土こそ、生命の土台
与謝野町にある農産物直売所『よさの野菜の駅』に買い物に行きました。 『よさの野菜の駅』には、与謝野町...
いりことくるみの甘辛煮
ミネラル豊富な食材を使った、子どもに人気のおかずです。かたくちいわしを丸ごと食べられ、噛むたびに甘辛...
本物の味 天然のだしでミネラル補給
前回の記事治癒の神秘と生命の原子ソマチッドで、現代人のミネラル不足について書きました。 現代は、普通...
治癒の神秘と生命の原子ソマチッド
私は子どもの頃から「なんで？」が口癖のなんでちゃんで、理由がわからないことや納得できないことには従え...
しょうがみそ
秋が深まるにつれ、寒さを感じるようになってきましたが、体の冷えなど感じていませんか？ 夏の間に飲みす...
田は宝 感謝とよろこびを広げよう
秋。黄金色に輝く田んぼを見ると、感謝とよろこびがこみ上げてきます。 私の住む与謝野町では、黄金色に色...
みょうがの甘酢漬け
今日は、みょうがの甘酢漬けの作り方をご紹介したいと思います。 夏のみょうがも美味しいですが、秋みょう...
きゅうりのQちゃん漬け
夏野菜もそろそろ終わりですね。きゅうりがたくさんとれたけど、ぬか漬けも酢の物ももう飽きちゃったなあっ...